בורגול עם אטריות ובשר

איך אני אוהבת בורגול עם איטריות אחת התוספות הכי טעימות שיש וביחד עם הבשר זה סיר שהוא ארוחה שלמה.סלט קצוץ ליד וטחינה,חלום! לסרטון עם אופן ההכנה לחצו כאן

1/4 כוס שמן זית
2 בצל לבן פרוס
500 גרם בשר צוואר בקר טחון
כוס וחצי איטריות דקיקות
2 כוסות בורגול עבה
כף בהרט
מלח
פלפל שחור
ליטר מים רותחים

בסיר רחב יוצקים שמן זית ומטגנים את הבצל עד שהוא מקורמל במשך 15 דקות על אש בינונית תוך כדי ערבוב.
מוסיפים את הבשר,בהרט,מלח ופלפל שחור ומטגנים את הכל ביחד עד שהבשר מחליף את צבעו.
במחבת מטגנים עם מעט שמן זית את האיטריות עד שהן שחומות.
מוסיפים לסיר עם הבשר והבצל את הבורגול והאיטריות ומערבבים היטב.יוצקים את המים מכסים את הסיר ומבשלים על אש קטנה במשך 20 דקות.