אז מה נעשה בסדנה אתם שואלים?
נכין יחד מגוון מנות מהמטבח התאילנדי, מנות קרות ומנות חמות, נצלול על תוך המטבח התאילנדי האותנטי ונשים דגש על למידה והבנה של חומרי גלם איכותיים. נלמד סוגים שונים של טכניקות ונכין מגוון מנות עם עוף, בשר דגים וכמובן הרבה ירקות ועשבי תבלין עונתיים.
הסדנה היא הסדנה מעשית האורכת כ-4 שעות, מתקיימת במתחם הסדנאות שלי הנמצא בעפולה. בתחילת הסדנה תוכלו להנות מנשנושי פתיחה וכמובן משתיה קלה, קוקטייל באווירה תאילנדית ואלכוהול שילוו אותנו לאורך הסדנה כולה. במהלך הסדנה נבשל ביחד את כל המנות, ובסופה נשב לארוחה בשולחן שמלא בכל המנות שהכנו במהלך הסדנה!תפריט הסדנה:
🥣 קאו סוי – מרק עשיר מצפון תאילנד
🥘קארי פאננג עוף מוגש עם אורז יסמין
🥗יאם קו טוד–סלט כדורי אורז קריספי עם פמלה/מנגו בוסר
🍖״גאי יאנג״ – עוף צלוי עם סום טאם תירס/פפאיה, סטיקי רייס ורוטב נאם ג׳ים ג׳אה
🫔ספרינג רול מטוגן
🐠לאב פלה – סלט דג צלוי עם עשבי תיבול
🐟קציצות דג מטוגנות עם דיפ ירקות מעושנים מוגש לצד– רוטב, חסה, עשבי תיבול ואיטריות אורז.
– תפריט הסדנה עשוי להשתנות בהתאם לעונתיות, חומרי גלם הזמינים ואילוצים אחרים- -התמונות להמחשה בלבד על מנת להעביר את אופי וסגנון הסדנה-
₪550.00
אנחנו כאן לענות לכם על כל שאלה. מוזמנים לפנות אלינו.
