פרוסות תפוחי אדמה עם בשר וצנוברים

פרוסות תפו״א עם בשר וצנוברים

4-6 תפו״א אדמה קלופים ופרוסים במנדולינה
לבשר-
500 גרם בשר טחון (צוואר או צלעות אפשרי גם להוסיף שומן כבש)
1/4 כוס צנוברים קלויים קצוצים גס
בצל לבן קצוץ דק ומטוגן
כף בהרט
מלח
פלפל שחור
מעט שמן זית
לערבב את כל המרכיבים ביחד
לנוזל הבישול-
3 כפות רכז רימונים
2 כפות דיבס ענבים או סילאן
4 כפות שמן זית
1/4 כוס מים
מלח
פלפל שחור
לערבב בקערה את כל נוזלי הבישול ללא המלח והפלפל

בתבנית רחבה מסדרים את פרוסות תפו״א עם הבשר כמו בסרטון.להניח על כל פרוסה מעט בשר ולסדר בצורה מעגלית.מתבלים במלח ופלפל שחור ויוצקים את נוזל הבישול.מחממים תנור ל-180 מעלות
מכניסים את התבנית לתנור (ללא כיסוי) למשך 30 דקות.⁩