היי חברים אחרי תקופת החגים העמוסה בכל כך הרבה אוכל ותבשילים, הכי כיף שניה להוריד רגל מהגז.. ואם בא לכם להתפנק באיזו ארוחה קלילה בערב לצד כוס יין יש לי מנה קלה להכנה וטעימה ברמות- סביצ׳ה דג ים עם פונזו. דגשים- סוג הדג- כל דג ים לבן יתאים פה – חשוב שיהיה דג ים וטרי. […]
סנייה של קבב עם פלפלים ועגבניות שמכינים בכמה דקות בלי טיגונים ובלי יותר מידי שלבים מסובכים והטעם יוצא מושלם! מצרכים: לקבב– בשר בקר טחון- 800 גרם. אני טחנתי 400 גרם שפונדרה ו400 גרם צוואר בקר ממליצה יוצא מעולה בצל לבן קצוץ ומטוגן- 2 יחידות (לא חובה לטגן אבל מומלץ מאוד) פטרוזיליה קצוצה- 1/2 צרור סלרי קצוץ דק […]
השנה יום כיפור מגיע מיד אחרי סוף השבוע, וזה אומר שאנחנו מסיימים שישי-שבת שגם ככה מלאים בארוחות ובישולים – ובראשון כבר צריכים לחשוב שוב מה מכינים לארוחה המפסקת. אז דווקא השנה אני חושבת שהכי נכון לעשות לעצמנו קצת סדר ולא להעמיס. האמת היא שכבר שנים אני כמעט ולא משנה את התפריט של הארוחה המפסקת. מבחינתי […]
למנת חג טעימה ומרשימה לא תמיד חייבים נתח יקר. אז הכנתי לכם מתכון של עוף צלוי עם קישואים ממולאים ותאנים טעים בטירוף ומתאים בול לשולחן
היי חברים, אז לכבוד החג יש לי מנה סופר חגיגית וטעימה שתקשט לכם את שולחן החג. עוגת חצילים עם שכבות של אורז ובשר. אני השתמשתי בסיניה בקוטר 32 ס״מ – אפשר להשתמש בכל תבנית שתרצו גם בפיירקס. מצרכים: חצילים (עדיף לבחור כמה שיותר ישרים) – 3 יחידות אורז עגול- 2 כוסות בשר בקר טחון – […]
תבשיל לחג של בשר עם כרישה תמר ברהי ובצל ירוק. מעט מצרכים וטעים בטירוף,מתיקות עדינה שמתקבלת מהתמרים בקיצור חובה להכין לחג. 1.5 קילו שפונדרה עם
